giu 23
Arriva nel Ticino la pizza in braille
Ticinonline del 20-06-2009
Arriva in Ticino la lista delle pizze in braille
ARZO. Pizza “sensibile” per il Ristorante al Torchio Antico di Arzo. Compiendo un’iniziativa che non ha ad oggi precedenti in Ticino, il ristorante ha creato la lista delle pizze in braille, fruibile dunque per gli ipovedenti.
L´idea è venuta allo chef e gerente Claudio Panzeri durante un pranzo di un gruppo di ragazzi andicappati presso il suo ristorante. “Scopo del progetto è far sì che anche le persone non vedenti, quando si recano ad un ristorante o in una pizzeria, possano avere la propria autonomia senza dover servirsi della disponibilità dei camerieri, dei ristoratori o degli accompagnatori”.
Il progetto è stato realizzato in collaborazione con il Laboratorio di Informatica 2 dell´Istituto OTAF di Sorengo, che ha trascritto e messo a disposizione la stampante per i caratteri braille. L’offerta ai portatori di andicap sarà allargata, dal prossimo mese di luglio, con l’introduzione dell’intero menu in braille.