ott 28
Rivediamoci in cucina il gusto di stare in compagnia
San Lazzaro di Savena (Bologna), un corso di cucina per ipovedenti.
Rivediamoci in cucina il gusto di stare in compagnia, questo è il titolo di un corso per ipo vedenti organizzato dall’Associazione retinite pigmentosa Emilia Romagna.
Un’altra iniziativa, che mira dare una grande occasione di integrazione sociale, a persone in difficoltà.
Imparare a cucinare, e socializzare e condividere insieme una passione come quella di preparare dei bei piatti gustosi.
Da lunedì scorso 26 ottobre, presso la parrocchia di San Biagio di Castel De Briti in via Idice 25, è iniziato questo corso con due cicli di tre incontri pomeridiani.
Stare insieme e imparare a fare vari piatti tipici della cucina emiliana e romagnola.
Dimostrare così, di poter mettere in mostra le proprie qualità di chef, anche se la vista non è un valid aiuto.
Una opportunità di vivere l’emozione di saper preparare succulenti prelibatezze.
Anche quest’anno a tenere le lezioni del corso, vi saranno Fabrizio Gnugnoli e Luca Ponti, affermati chef, nonché docenti all’istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi di Castel San Pietro.
Durante le lezioni, dunque i partecipanti che possono essere gruppi di massimo 8 persone, dopo aver cucinato i piatti del giorno, poi passano insieme la serata assaporando i medesimi in compagnia.
Tutto ovviamente in un clima di spensieratezza e di amicizia.
Perchè uno degli obbiettivi fondamentali come già detto, oltre a dare una prova delle proprie capacità in cucina, è quello di apprezzare il gusto di stare insieme, e assaggiare il sapore di una amicizia sincera.
Il corso, si concluderà domenica 13 dicembre, con un pranzo di solidarietà, per il quale il ricavato andrà all’Associazione retinite pigmentosa Emilia Romagna.
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